日立市には地酒の「森島酒造」「椎名酒造店」「嶋﨑酒造」「菊乃香酒造」の4つの酒蔵があります。
今回、このうち次の二つを取材しました。
森島酒造
(URL
https://morishima-sake.jp/
)
創業 1869(明治2)年
椎名酒造店
(URL
https://fukugokoro.com/
)
創業 1877(明治10)年
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